매운 닭볶음탕
감자도 푸짐하게 넣고 마지막 국물에는 밥까지 비벼먹을 수 있는 매운 닭볶음탕입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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800g
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭고기는 닭볶음탕용으로 준비해 주세요.
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STEP 2/7냄비에 닭고기와 닭고기가 잠길 정도의 물, 대파 잎 부분을 넣고 후루룩 한 번 끓인 후 물은 버려 주세요. 닭고기의 기름과 이물질을 제거하기 위한 과정입니다.
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STEP 3/7감자와 당근은 큼직하게 자른 후 모서리를 둥글려 주세요. 모서리를 둥글려서 끓이면 채소 끝부분이 뭉그러져서 떨어지지 않아 국물이 좀 더 깔끔해집니다.
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STEP 4/7양파도 큼직하게 썰어 주세요.
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STEP 5/7분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/7물 3컵과 데친 닭, 대파 흰부분, 양념장, 감자, 당근, 양파를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 국물이 어느 정도 졸아들 때까지 끓여 주세요. 국물의 양은 개인의 취향에 맞게 조절하세요.
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STEP 7/7국물이 어느 정도 졸아들면 접시에 담아 주시면 됩니다. 혹시 부족한 간은 소금으로 추가하시면 됩니다.
4.78
리뷰별점
포토 후기(22)
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설잌리뷰별점맛잇음^^2024.11.22 20:33 -
샌프랑리뷰별점깔끔하고 매콤한, 닭볶음탕의 정석같은 맛! 너무 맛있었어요^^ 제 입맛엔 매운맛이 강해서 다음엔 고춧가루 조금 덜고 해보려구요.ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!!!2022.04.21 20:01 -
리뷰별점먹으니맛나요 남편오면먹을라고요 야채가다부서졌어요ㅋㅋ감사합니다2022.01.10 20:45 -
꼬들밥리뷰별점맛있게 잘 해먹었어요 그대로 따라하니 제법 비주얼도 맛도 좋더라구요 남편한테 칭찬받았어요!!!2021.06.25 02:51
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