통오징어 구이 & 오징어 야채볶음밥

통오징어 구이 & 오징어 야채볶음밥

요즘 살이 아주 달고 오동통한 오징어를 이용해 통오징어구이와 오징어 야채 볶음밥을 만들어 봤어요. 오징어 한 마리를 머리부터 발끝까지 통째로 다 먹을 수 있어 오징어를 좋아하는분이라면 너무 좋을 듯 합니다.

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STEP 1/7

오징어 몸통은 칼집을 넣고 다리는 곱게 다져주세요
STEP 2/7

재료를 준비해 주세요
STEP 3/7

기름을 두르고 감자부터 볶다가 투명해지면 다진 오징어다리와 준비한 재료를 모두 넣고 볶아주세요.
STEP 4/7

재료들이 얼추 익으면 밥을 넣고 고루 섞은 뒤 밑간을 해 주세요
STEP 5/7

팬에 기름을 약간 두르고 손질한 오징어를 앞뒤로 구워주세요
STEP 6/7

가스불은 너무 세면 오징어가 튈 수 있으니 중 약불로 줄이고 오징어가 다 익어가면 고주창 소스를 전체에 발라 구워주세요
STEP 7/7

접시에 볶음밥과 오징어 한 마리를 가지런히 담아주세요 토마토도 넣고 무순을 살짝 얹어주었어요

요리후기1 댓글3

3.00

리뷰별점

이국적여인

리뷰별점

레시피대로 하니 좀 짜네요. 아마도 집고추장이라.. 그리구 좀 느끼한거 같아서 다진청양고추를 넣어봤어요. 매콤하구 맛있네요~

2017.02.05 08:01

오징어구이 맛보장 레시피