에어프라이어 오징어 고추장 양념구이~ 일단 드셔보세요
오징어 좋아하는 저희 가족이 매콤한거 먹고 싶은 날 만들어 먹는 진짜 맛있는 레시피에요~ 매콤달콤한 황금레시피 양념에 쫄깃한 오징어와 파채의 조합! 밥찬으로도 술안주로도 강추드려요 ^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11오징어는 손질 세척하여 몸통과 다리를 분리해 주고, 몸통 양쪽으로 깊게 칼집을 넣어 잘라 줍니다
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STEP 2/11풋고추를 잘게 다져 주세요
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STEP 3/11파는 파채로 썰어 주세요.
파채 칼을 이용하거나 칼로 채를 썰어 주세요.
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STEP 4/11파채는 냉수에 담궈두었다가 매운맛을 빼주고, 물기를 쪽 뺀 다음~ 음식을 담을 접시에 펼쳐서
놓아 줍니다. (파채 생략해도 되요)
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STEP 5/11이제 오징어를 밑간해 줄거예요.
오징어에 올리브유를 발라 주세요
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STEP 6/11양파 가루를 약간 뿌려 고루 묻혀 주세요
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STEP 7/11밑간한 오징어는 에어프라이어 180도에 5분간 구워줍니다
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STEP 8/11구운 오징어는 다시 꺼내 주세요
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STEP 9/11양념장을 레시피대로 만들어 섞어 주세요
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STEP 10/11초벌한 오징어에 양념장을 골고루 발라 줍니다. 에어프라이어 180도에 6분 구워 주세요.
6분 후 오징어를 반대로 뒤집고, 양념장을 한 번 더 발라요 180도에서 4분 더 구워주세요.
총 10분을 구워주게 되는 거랍니다 .
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STEP 11/11구워진 오징어에 다진 풋고추와 통깨를 뿌려 완성 합니다
오징어를 잘라 파채와 함께 드시면 맛있어요
- 양념전 오징어를 올리브유와 양파가루로 밑간 하면, 고추장 양념이 더 밀착되어 맛이 좋아집니다 . 양파 가루는 없으면 기름만 살짝 발라서 구워주세요
에어프라이어가 없다면 팬에 종이호일을 깔고 약불로 구워주시면 됩니다 . 생강가루 대신 생강술이나 생강즙 사용도 좋아요 ^^
4.91
리뷰별점
포토 후기(7)
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이종운리뷰별점안주거리 하나 추가입니다2022.03.02 21:10 -
나은지리뷰별점정말 맛있게 잘 먹었습니다!^^ 맨입으로 짭다길래 실패인가했는데 밥이랑 먹으니 딱이더군요. 애들도 맵지만 맛있다고 잘 먹었어요 ^^2021.10.30 19:49 -
가을녀자리뷰별점도시락반찬 좋네요~2021.08.31 18:00 -
Hoa Vo리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다.2021.07.04 13:03
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