건강하게 한접시~ 두릅두부스테이크
향긋한 두릅과 고소한 두부...~ 살짝 매콤한듯 맛있는 두릅두부스테이크 예요
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5두부는 2 쪽으로 나누어 키친타월에 올려 물기를 빼줍니다 두릅은 밑동을 잘라내고 물에 식초를 조금 넣고 담궈 흔들어 씻어 줍니다 마늘은 편으로 썰고, 고추, 양파는 곱게 썰어 줍니다
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STEP 2/5달군팬에 기름을 두르고 두부를 앞, 뒤로 노릇하게 굽고, 소금, 후춧가루를 조금씩 뿌려 줍니다 두부가 노릇하게 구워지면 두릅을 넣고 숨이 살짝 죽을 정도 까지만 구워주고
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STEP 3/5두부를 꺼내고 마늘을 넣고 함꼐 구워 주는데 소금, 후춧가루를 두릅에도 살짝 뿌려 간을 맞춰 주고요
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STEP 4/5소스를 끓이는데 간장, 청주, 물, 설탕, 물엿을 넣고 푹...끓이다가 반으로 졸여준다음, 양파와 고추를 넣고 졸여 접시에 두릅과 두부를 올리고 소스를 부어주면돼요
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STEP 5/5완성된 두릅두부스테이크 입니다.
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