Name: 두부 계란탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참기름 1작은술; 표고버섯; 대파 1/4대; 멸치육수; 브로콜리; 계란 1개; 소금 조금; 두부; 깨 조금

두부 계란탕 만들기

온가족이 반해버린 뜨끈한 두부 계란탕 입니다.

2인분

30분 이내

초급

윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

재료

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조리순서

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STEP 1/5

계란1개에 소금 조금과 대파 1/4대를 송송썰어 골고루 섞어주세요.
STEP 2/5

미리 준비해둔 멸치육수 2컵을 끓이다가 보글보글 끓으면 두부 2/3모를 스푼으로 큼직하게 떠서 넣어주세요.
STEP 3/5

두부를 넣고 부려둔 표고버섯도 넣어서 끓여주세요.
STEP 4/5

부글부글 끓으면. 계란물을 부은후 살짝 저어주세요.
STEP 5/5

부글부글 끓어오르면 살짝 간을 보시고, 기호에 맞게 소금으로 간하여 주신후 불을 끄고 데쳐둔 브로콜리를 넣고 참기름 1작은술과 깨를 솔솔 뿌려주면 완성 입니다.

4.57

리뷰별점

포토 후기(3)

gettoogo

리뷰별점

간 맞출 때 소금으로 주로 하고 막판에 꽃게액젓 빈스푼 넣었어요! 국물이 적지 않을까 했는데 딱 먹음직스러워 보일 양이고 좋아요~ 두부가 조금밖에 없었는데 만들고 보니 정말 먹음직스러워서 더 있음 좋을 뻔 했어요

2024.09.13 19:27
가은맘1122

리뷰별점

아침에 바쁜데 후다닥 만들기 좋아요~^^

2021.06.08 08:05
현미와 보리밥

리뷰별점

밍밍해서 결국 국간장간했더니 맛있어요

2021.03.19 13:23
수민유민맘

리뷰별점

너무 담백하고 맛있네요~저희 14개월된 아들이 잘먹네요~저희 큰아들도 먹어보고 조아할것같애요~ 넘 맛있습니다~

2020.12.08 18:26