2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7토마토는 열십자 칼집내어 뜨거운물에 데쳐 껍질제거 후 씨를 제거하고 다져두고 가지, 양파, 고추, 두부, 닭가슴살, 마늘과 파는 다잘게 잘라놓습니다..
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STEP 2/7후라이팬에 기름을 두르고 다져둔 마늘과 파,고추를 미리 볶아 줍니다.
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STEP 3/7마늘과 파가 볶아지며 향신기름이 만들어지면 닭가슴살을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7닭가슴살이 볶아지면 양파,가지 그리고 토마토를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/7재료들이 모두 어우러져 볶아지고 있으면 두반장 2/3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2/3큰술 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/7잘라둔 두부를 넣고 생수 1C을 부어주고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 7/7마지막에 녹말물을 휘리릭 부어 농도를 맞춰 줍니다. 불에서 내리실때 참기름 한번 휘릭해주세요.
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