꼬막양념무침

꼬막양념무침

갖은양념에 무쳐먹음 둘이먹다 하나 없어져도 모를 밥도둑~ 꼬막양념무침!

3인분

30분 이내

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STEP 1/10

꼬막은 흐르는물에 솔로 깨끗이 씻어주시면 됩니다.
STEP 2/10

당근다진것과 쪽파다진것을 준비합니다.
STEP 3/10

분량의 양념장 재료를 섞어둡니다.
STEP 4/10

끓는물에 소금을 넣어주세요.
STEP 5/10

씻어둔 꼬막을 넣어주세요.
STEP 6/10

꼬막은 한쪽방향으로 저으면서 익혀주셔야 껍질깔때 꼬막살이 한쪽으로 붙어있다고하네요.
STEP 7/10

꼬막이 익으면서 한두개 정도 꼬막입이 벌어지면 불을 끄고 건져줍니다.
STEP 8/10

익은 꼬막은 찬물에 담그지 말고 소쿠리에 받혀 식혀줍니다.
STEP 9/10

꼬막살을 발라냅니다.
STEP 10/10

양념장을 넣어 무쳐주세요.

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