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간고등어 추어탕 만들기
여름철 특별 보양식 추어탕~ 고등어로 추어탕을? 좀 생소하실듯 한데요. 추어탕 같은 맛과 비슷하면서도 좀 더 씹는맛이 있고, 맛이 색다르더라구요. 얼큰하게 청양고추 팍팍 넣어서~ 마지막에 깻잎 좀 송송 썰어 넣어주면! 비린내 없이 건강하고 맛있는 간고등어 추어탕을 즐겨보실 수 있답니다~
60분 이내 중급
재료
육수 재료
양념장
그 외 양념
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 시래기 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청주 조리법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
조리순서
쿡팁
계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
4.00
리뷰별점
  • 으하핳
    리뷰별점
    맛있어요~ 전 고등어말구 꽁치통조림으로했어요 제입맛에는 소금을 안넣었더니 좀싱거워서 간장1숟 더넣고 산들애 반숟 넣었더니 딱맞네요 들깨가루는 안 넣는게 훨씬깔끔하고 맛나요^^ 잘먹었습니다
    2016.05.23 14:55