2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조미간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6두부는 손가락길이 정도로 잘라주고, 쇠고기는 핏물을 제거해 한입크기로 잘게 잘라줍니다. 대파는 5cm의 길이로 넓게잘라주고, 양파는 채썰어줍니다.
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STEP 2/6기름을 두른 팬에 두부를 사방으로 노릇하게 구워주고, 대파도 구운뒤 그릇에 덜어놓습니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고, 양파를 노릇하게 볶아주다가, 조미간장을 넣어 끓여줍니다.
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STEP 4/6조미간장이 끓기 시작하면, 잘라놓은 쇠고기를 넣어 익힌 뒤
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STEP 5/6미리 구워놓은 두부와 대파를 넣어줍니다.
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STEP 6/6마지막으로 계란물로 줄알을 친 뒤, 계란이 약 70%정도만 익도록 끓여주시고, 밥위에 올리던가 곁들이면 완성입니다.
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