일본식 돈까스덮밥 만들기
맛도 좋고 다른 반찬 없어도 한 끼 근사하게 해결할 수 있는 일본식 돈까스덮밥입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6우선 고기에 소금, 후춧가루로 간을 한 다음 적포도주에 약 1시간 이상 담가 주었습니다. 밑간이 된 고기에 튀김가루를 꼼꼼하게 묻혀 주세요.
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STEP 2/6풀어놓은 달걀물에 풍덩 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀 주세요.
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STEP 3/6만든 돈까스는 바삭하게 튀긴 후 키친타올위에 놓고 기름을 빼 주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/6달걀은 너무 풀지 마시고 흰자와 노른자가 살짝만 섞일 정도로 풀어 주세요.
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STEP 5/6냄비에 청주와 물, 쯔유를 넣고 끓이다가 양파를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 6/6육수에 돈까스 썰어 놓은 것을 넣고 달걀은 원을 그리면서 넣어 주세요.
마지막으로 대파를 올린 후 뜨끈한 밥에 부어 주시면 끝입니다.
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