4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5돼지고기는 불고감으로 준비하셔서 청주 1큰술을 넣고 미리 재워두세요.
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STEP 2/5야채들은 깨끗이 씻어 알맞게 썰어주시구요.
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STEP 3/5미리 재워둔 돼지고기에 양념을 넣고 섞어준뒤. 대파와 홍고추를 제외한 야채들을 넣고 섞어주세요. 잘 섞여진 돼지고기불고기는 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요.(최소 3시간정도) 저희집는 항상 미리 전날 재웠다가 그 다음날 먹는답니다.
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STEP 4/5달구어진 팬에 미리 양념된 불고기를 넣고 볶아주세요. 저는 전기렌지 이렌지의 온도를 강에서 볶다가 중으로 낮춰주었답니다. 고기와 야채들이 어느정도 익었으면 대파와 홍고추를 넣고 살짝이 섞어준뒤. 마지막에 들기름 1큰술을 가장자리에 둘러준뒤 센불에서 후다닥 볶아 마무리해주심 된답니다.
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STEP 5/5접시에 담고 위에 통깨를 솔솔~~~ 뿌려주면 완성입니다.
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