6인분 이상
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
5X5
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7일단, 다싯물 우리기~물 3컵에 다시마 2~3개 넣고 20~30분 우리기.
-
STEP 2/7메추리알은 찬물에 한두번 씻어내고 삶기. 끓기시작하면 10분정도면 익더라구요~
-
STEP 3/7삶은 메추리알은 찬물에 조금 식힌 후에 통에 넣고 좌우상하로 흔들어준다. 넘 세게하면 메추리알 옆구리 터짐. 20초 내외가 적당할 듯 해요~~
이렇게 하면 좀 더 쉽게 메추리알이 까지더라구요~~
-
STEP 4/7다싯물 낸거에 조림소스를 넣고 끓여줍니다. 닭안심도 같이 풍덩~ 20분정도 중약불에서 끓여주기.
-
STEP 5/720분 후쯤 메추리알 넣고 10분정도 더 끓여주기.
-
STEP 6/7센불로 한번 해서 거품걷어주고~~
-
STEP 7/7메추리알 조림 완성. 색이 조금 진하네요~..다른것 좀 하느라~~
메추리알 조림은 색이 넘 진하지 않은것이 보기에도 좋은것 같아요~~
5.00
리뷰별점
-
Jenna-k리뷰별점최근한 레시피중 가장 잡내없이 맛있게 되었어요^^2023.11.30 13:34 -
행운가득한사람리뷰별점쉽고 맛있게 조리했습니다~2016.05.30 23:21
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,