닭가슴살 부추잡채
잡채하면 항상 당면이 들어간것만 생각하게 되는데 잡채없이도 맛있고 든든하다는거~ 특히 일상 요리로도 좋지만 도시락반찬이나 술안주로 먹어도 너무 좋은 부추잡채. 맛도 너무 좋지만 알록달록 보여지는 색이 너무 이뻐 더욱 맛있어 지는거 같아요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8닭가슴살은 적당한 크기로 잘라 후추와 소금, 미림으로 밑간을 해놓습니다.
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STEP 2/8준비해놓은 야채는 일정한 크키에 맞게 예쁘게 잘라 놓습니다.
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STEP 3/8저는 간장으로 간을 했는데요. 닭가슴살이 흰색을 띄기때문에 약간 색을 입히기 위해 간장을 넣었어요. 색이 갈색 띄는것이 싫으시면 소금 1/3정도 넣으시고 간하시면 되요.
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STEP 4/8기름을 살짝 두른 달군 팬에 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/8적당히 잘라놓은 야채들도 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 6/8그리고 미리 만들어 놓은 소스도 넣어줍니다.
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STEP 7/8마지막으로 부추를 넣는데요. 부추는 넣자마자 불을 꺼야 숨이 많이 죽지않고 예쁜모양으로 아삭하게 먹을수 있답니다.
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STEP 8/8살짝~ 휘리릭~ 볶자마자 통깨 조금 넣고 끝!!
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