매콤한맛이 자꾸 끌리는 마파두부
날짜가 몇일안남은 두부한팩을 보고는 청양고추넣은 매콤한 마파두부를 만들어 먹기로 했네요~ 처음 마파두부 먹었을때 두반장맛을 몰라서 이거 된장맛도 아니고 고추장맛도 아니고 이게 뭔맛이지?? 너무 맛나네~~하며 신기해 하며 먹었던 기억이 나네요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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- 고기재는양념
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- 녹말물
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노하우
조리순서
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STEP 1/8다진돼지고기는 분량의 재료를 넣고 재어두고 양파와 고추는 적당한 크기로 잘라줍니다. 두부는 물기를 뻬고 깍뚝썰기해서 살짝 후라이팬에 구웠어요~ 그럼 조금 덜 깨지는것 같더라구요. 분량의 재료를 넣어 소스도 준비해줍니다.
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STEP 2/8일단 고추기름이 있으시면 고추기름 1를, 없으시면 저처럼 식용유 1에 고춧가루 1/2를 넣고 연한 불에 달궈주시면 됩니다.
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STEP 3/8여기에 파와 고추 다진것을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 4/8그다음 준비한 양파도 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/8적당히 익으면 다진 고기를 넣고 고기가 뭉쳐지지 않게 잘 볶아줍니다.
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STEP 6/8그다음 준비한 두부를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 7/8만들어진 소스도 넣어줍니다.
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STEP 8/8잘 섞은후 물100ml를 넣고 끓이다가 모든 재료가 어울어지면 녹말물을 넣고 마무리해줍니다.
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