돼지고기 완자 호박전
애호박 속에 고기를 채워서 전을 부쳐본 완자 호박전을 올려봐요. 호박이 익으면 살짝 달짝해지잖아요~ 거기에 고기 완자가 들어가서 잘어울린답니다. 고기만 해도 되는데 저는 찌개 끓이고 남은 두부 있어서 그거도 넣고 만들어봤어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5다진 돼지고기에 물기를 꼭 짠 으깬 두부, 잘게썬 청양고추를 넣고 밑간 재료를 넣고 찰기가 돌게 잘 치대줍니다.
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STEP 2/5애호박은 병뚜껑 등으로 속에 씨를 파내서 준비합니다.
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STEP 3/5비닐 봉지에 밀가루나 부침가루를 넣고 속을 파낸 호박을 넣어 흔들어 뭍혀줍니다. 따로 뭍히는 거보다 봉지 안에 흔들어 붙히면 얇게 골고루 뭍혀집니다.
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STEP 4/5고기 속을 채워줍니다. 크기에 따라 고기양이 차이가 있을수 있어요.
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STEP 5/5달갈풀어서 뭍혀준 다음 기름두른 팬에 노릇하게 구워냅니다.
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