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나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^
김치 명인 강순의 선생님의 레시피인 나뭇잎호박전으로

색다르고 엣지있는 명절음식을 만들어보세요^^
6인분 이상 2시간 이상 중급
심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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쿡팁
전을 부치실때 전의 재료들을 다시마육수에 담가 사용하시면

전에서 쩐내가 나지 않고 잡냄새를 잡아주어 더욱 좋다고 하네요~

나뭇잎호박전의 모양을 예쁘게 잘 살리기 위해서는

호박의 표면에 밀가루나 달걀물이 묻지 않도록 주의하시고요~

소고기, 동그랑땡 소 등을 이용해 다양한 나뭇잎호박전을 만드실수가 있어요^^
요리후기12 댓글27
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 어리:)
    리뷰별점
    생각보다 두터워서 약불로 진짜 천천히 오래 익혀야겠더라구요! 예쁘다고 칭찬 많이 들었습니다! 생각보다 소랑 호박이랑 잘 안붙어서 부침가루랑 계란을 테두리까지 잘 뭍히니 좀 낫더라구요!! ㅎㅎ
    2023.09.28 11:55
  • 추호선
    리뷰별점
    좋은 레시피 감사해요~!! ^-^ 나뭇잎 만들면서 미술시간 같기도하고 재밌게 요리했네요. ㅎㅎ호박에 칼집이 이렇게 잘들어갈지 몰랐는데 조각칼 없이도 과도만으로 충분하더라구요. 그런데 고기소가 호박이랑 자꾸 분리되서 달걀로 응급처치하면서 약한불에 부쳤습니다. 혹시 잘 붙이는 다른 방법이 있을까요?
    2021.02.10 22:17
  • 유핸섬
    리뷰별점
    시어머님 진짜 좋아하셨어요~ 감사합니다~
    2018.03.21 21:34
    쉐프의 한마디
    우앗~~!!! 센스 만점 며느리가 되셨네요ㅎㅎ 저도 감사합니다^^
    2018.03.22 09:05
  • 왕눈이★
    리뷰별점
    나뭇잎 호박전이라~ 보기도먹기도아깝네요~~~!! 이쁘네요~~~!! 맛나는 레시피 잘담아갑니다~~~~!! ^~^~~~♥ ㅡ ㅡa
    2018.03.14 10:10
    쉐프의 한마디
    넘 예쁜 호박전이예요~~ㅎ 조각칼을 이용하시면 훨씬 수월하게 만드실 수 있답니다^^
    2018.03.14 13:17
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