호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법
이곳은 비도 안 오고 무척 덥네요~~
오랜만에 마당에 나갔더니 가지도 많이 열리고
호박이며 방울토마토며 여러 가지 많이 열렸더라고요~~~
가지는 한꺼번에 다 먹을 수 없어 잘라서 말리고
호박도 썰어서 말리고 있답니다~~
농약을 안 주어서 토마토가 모양도 엉망이고
여기저기 벌레 먹은 것들도 많네요~~
호박을 도톰하게 썰어서 노릇노릇 부쳐서 양념장 찍어 먹으면
아주 맛있는 호박전 오랜만에 부쳐보았어요~!~~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/8호박은 도톰하게(7mm) 썰어서 소금을 뿌려 5분 정도 절여 놓았어요~!~~
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STEP 2/8계란은 1개 풀어 놓았어요
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STEP 3/8비닐봉지에 밀가루를 넣고 절였던 호박을 물에 헹구어 물기를 뺀 다음
봉지 안에 넣고 흔들어서 밀가루를 무쳐줍니다
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STEP 4/8팬에 기름을 둘러준 다음 밀가루 묻힌 호박을
계란 물에 담갔다가 팬에 올려 중간불에서 붙여줍니다~~
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STEP 5/8한쪽이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 부쳐줍니다
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STEP 6/8노릇하게 구워진 호박 전이 고소하면서 살캉 하니 아주 맛나네요~~~
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STEP 7/8소금에 살짝 절였기 때문에 양념장 없이도 먹을 수 있을 것 같지만
양념장을 조금 찍어 먹으면 더욱 맛나네요~~~
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STEP 8/8
오랜만에 부친 호박 전이 먹을수록 맛나기에
젓가락이 쉬지를 못했답니다~!~~
4.94
리뷰별점
포토 후기(18)
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냐하84리뷰별점호박에 간이 배서 맛있게 먹었어요 좀더 오래 절여도 맛있더라구요2024.10.22 13:04 -
부추사랑리뷰별점오늘 생일인 아들을 위해 새벽에 만들었어요 간단하면서도 아삭아삭 맛있어요 감사합니다2024.08.27 13:32 -
영서리뷰별점맛있어요2024.07.07 13:32 -
황인애리뷰별점아침에 간단하게 반찬 한가지했네요 ㅋㅋ 소금에 좀더 절이면 딱 좋을것같아요 감사합니다.2024.05.27 07:28
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