3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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50g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5바지락은 바락바락 씻어서 어두운 곳에 연한 소금물을 풀어 해감해주시구요. 김치와 돼지고기는 먹기좋게 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/5물 1컵에 다시마와 멸치를 넣고 3분 가량 끓여서 육수를 만들어 주시구요. 썰어놓은 김치와 돼지고기는 고춧가루, 고추기름을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 3/5무친 김치와 돼지고기를 달궈놓은 후라이팬에 식용유를 뿌리고 볶아주세요.
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STEP 4/5냄비에 볶아놓은 김치, 돼지고기를 넣고 바지락을 넣고 멸치다시마 국물을 부어 한소끔 끓여주고 다진마늘을 넣고 순두부는 숟가락으로 보기좋게 떠내어 올려주세요.
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STEP 5/5송송 썰은 파를 올리고 먹기 전에 달걀 하나 톡 까서 올려주심 되어요.
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