3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6감자와 당근, 양파는 적당한 크기로 썰어주고, 파와 고추는 어슷썰어 준비합니다. 떡은 미리 미지근한 물에 담궈두면 기름기 같은게 빠지니깐 참고하시구요.
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STEP 2/6닭은 흐르는 물에 잘 씻어서 물기 잘 털어 준비합니다.
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STEP 3/6물이 끓으면 닭고기와 감자, 당근, 맥주를 넣어줍니다. 맥주를 넣으면 닭고기를 부드럽게 해주는 역할을 합니다. 굳이 없으면 분량의 물로 대체 가능하구요. 끓이면서 불순물이 뜨면 떠내면서 끓여주세요.
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STEP 4/6끓는 동안 분량의 양념재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/6물이 끓어서 반정도 줄어들면 양념을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 6/6고기에 양념이 잘베면 양파, 떡볶이떡, 파, 고추를 넣고 잘 어우러지게 섞어가면서 끓여줍니다. 떡이 익을정도로만 끓여주시면 됩니다. 바닥에 붙지 않게 잘 섞어가면서 끓여주세요.
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