2인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 볶음 밑간
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8닭은 깨끗하게 씻어 소금, 후추로 밑간을 해줍니다. 당면은 미리 물에 담궈 30분 정도 불려줍니다.
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STEP 2/8밑간한 닭을 끓는 물에 1~2분 삶아 헹굽니다. 감자와 당근은 큼직하게 썰고, 고추는 어슷썰기하고, 양파도 썰어 준비합니다.
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STEP 3/8양념장 재료는 섞어서 준비합니다.
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STEP 4/8팬에 포도씨유와 다진마늘을 넣고 향을 낸다음 닭을 볶아줍니다
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STEP 5/8썰어둔 감자와 당근도 같이 볶아줍니다. 감자와 당근은 너무 잘게 썰지마시고 큼지막하게 썰어주세요.
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STEP 6/8볶다가 양념과 물을 넣고 센불에 5분정도 끓여줍니다.
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STEP 7/8센불에 끓인 다음 뚜껑을 덮어 중불에 20분 정도 끓여줍니다.
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STEP 8/8불린 당면과 고추, 양파를 넣고 양념이 고루 베도록 뒤적인뒤 마무리 해줍니다. 졸일때 끓일때 넘 오래 끓이지 마시고 적당히 국물이 자작할정도로 끓여서 드시면 더 맛있을꺼같네요.
5.00
리뷰별점
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이혜숙리뷰별점간단한데 양념이 진짜 맛있어요ㅎㅎ 저는 닭이 두마리라 다 두배로 넣고 했어요~ 닭은 우유에 담궜다가 염지해서 사용했구요~2023.05.22 14:33 -
빡효리뷰별점저 어제 이거보고 해먹어봤어요~~ 완전대박 터졌어요~~~^^조금 남았는데 신랑이 아침에 먹고 가겠다고해서 아침까지 먹었어요. 이렇게 쉬울줄이야~~ 너무 감사해요~ 저는 굴소스 한수저도 추가했어요^^2017.06.07 17:26
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