참치감자애호박찌개
짜지 않게 바특하게 끓이면 맛있는 마치 서양의 스튜같기도 하고 인도의 카레 같기도 한 한국형 찌개죠. 재료도 쉽고, 그리고 맛도 어느정도 보장하니깐 한번씩들 찬거리 없을때 만들어 드셔 보세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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150g
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7국물요리의 기본 멸치다시마육수 진하게 우려내기 이걸 사용하지 않으면 국물요리는 맛이 안나요. 깊은 맛이. 요새 국물용 간장이 나오긴 하는데, 급할 때는 그걸 사용해도 좋아요~
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STEP 2/7참치는 캔을 따서 기름을 쪽 따라내서 준비하고 감자와 애호박, 양파는 큼직하게 썰어 준비합니다. 무엇보다 호박이 큼직하게 썰어져야 맛있어요.
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STEP 3/7멸치다시마 육수 4컵 에 고추장 (2)과 집된장(0.5)를 풀어 넣고, 집된장이 아닌 시판된장을 사용하실 것이라면 양을 2배로 늘려 주세요. 아무래도 간이 시판된장이 더 달달하면서 간이 삼삼하거든요.
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STEP 4/7썰어 놓은 야채 중 감자와 양파를 넣고 팔팔 끓여주기.
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STEP 5/7썰어 넣은 감자가 거의 8-90% 익을 때까지 끓이다가 위에 뜬 빨간 거품도 간간히 걷어 내주고
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STEP 6/7이어서 애호박과 기름을 뺀 참치를 넣고 참치가 지저분하게 풀어지지 않게 살살 끓여주기.
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STEP 7/7국물이 껄쭉한듯 하게 끓여지면 대파 어슷하게 썬 것을 넣고, 다진 마늘(0.5), 고춧가루(0.3) 맛을 보아 소금, 후춧가루(적당량)로 간을 해주면 끝. 보기에는 강한 맛처럼 보여도 채소의 맛이 우러나와서 참 맛있어요. 짜지 않게 끓이면 밥보다 오히려 더 많이 먹게 되는 녀석. 가끔 저녁 찌개꺼리 없어서 고민이라면 이렇게도 해서 먹으면 색다른 맛을 느끼실거예요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 간단하면서도 훌륭한 맛을 자랑하여 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 많은 리뷰에서 맛있다고 칭찬하며 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있다는 점이 높이 평가되었습니다. 처음 만들어 본 사람들도 쉽게 잘 해낼 수 있으며 가족과 함께 먹기에도 좋은 요리입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(8)
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몽출리뷰별점헉 이거 왜 맛있는거죠? 시골에서 호박을 주셔서 어찌할까 하다가 해봤는데 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다 ~~2025.10.15 08:24 -
또하맘리뷰별점참치가 고추참치밖에 없어서 넣었는데 고추장 된장 다른양념 없어도 너무 맛있어요 냉털한건데 최고 ~~ 단..저는 물을 너무 많이 잡았나봐요 ㅋㅋ 청량 고춧가루 넣으니 칼칼 남편이 좋아할듯 ㅎㅎ2025.07.18 14:38 -
연아맘리뷰별점맛있어요 ~2024.09.19 18:35
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hj리뷰별점이 요리는 솔직히.. 맛있다구? 고민을 많이했어요 죽어가는 애호박을 쓰려고 만들엇슴댜 맛이 괜찮네요2024.03.30 22:35
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