요즘 날씨엔 감자랑 계란만 꺼내세요! 속까지 확 풀리는 얼큰감자계란탕
아침, 저녁으로 선선해진 날씨에 따끈하고 얼큰한 국물이 생각나더라고요 포슬포슬한 감자에 부드러운 달걀 쫄깃한 당면까지 넣어 끓여 먹으면 속까지 든든한 얼큰감자달걀탕이에요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
- [필요한 재료]
- 감자 2 개 , 달걀 2 개 , 당면 50 g (1/2줌), 대파 1/3 대 , 청양고추 1 개 (선택), 물 600 ml
- [감자 밑간 재료]
- 국간장 1 작은술 , 들기름 1 작은술 , 고춧가루 1 큰술
- [양념 재료]
- 된장 1/2~1 작은술 , 참치액 1 큰술 , 다진 마늘 1 큰술
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7감자 2개 껍질을 벗긴 뒤
한입 크기로 잘라
찬물에 헹궈 물기를 제거해요
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STEP 2/7감자에 국간장 1작은술, 들기름 1작은술
고춧가루 1큰술 넣어 밑간해요
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STEP 3/7당면 1/2줌은 전자레인지용
찜기에 담아 물 2컵 정도 추가해
3~4분간 익혀주세요
tip. 익힌 뒤 찬물에 한번 헹궈
물기를 빼주세요
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STEP 4/7기름을 살짝 두른 예열한
냄비에 식용유 조금 넣어
감자를 볶아주세요
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STEP 5/7추가로 된장 1/2~1작은술
팬바닥에 넣어 충분히 볶아요
추가로 참치액 1큰술 넣어
모두 함께 볶아주세요
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STEP 6/7물 3컵 넣어준 뒤
끓기 시작하면 달걀물, 당면
넣어 한소끔 끓여냅니다
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STEP 7/7마지막으로 다진마늘 1/2큰술
다진파 1큰술, 소금, 후추 2~3꼬집씩
넣어 한번 더 끓여내면
완성입니다
tip. 부족한 간은 소금으로
가감해주세요
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