추석 손님상 고민 끝! 만원의 행복, 가성비 좋은 쇠불고기
추석이 가까워지면 가족이나 손님을 위해
어떤 음식을 준비할지 고민하게 됩니다.
고물가 시대에 명절 음식이라고 해서
무조건 비싼 재료만 사용할 필요는 없지요.
이번에는 비교적 부담이 적은 호주산 쇠고기를 준비해
채소와 함께 쇠불고기를 만들어 보았습니다.
간단한 양념으로 뚝딱 만들 수 있어 추석 손님 접대 음식으로도 좋고,
온 가족이 함께 먹기에도 넉넉한 메뉴입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
- 재료계량법안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.
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STEP 2/11쇠고기는 손으로 먹기 좋게 찢어준다.
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STEP 3/11설탕, 맛술, 마늘, 후추를 넣고 양념해 둔다.
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STEP 4/11양파, 당근, 대파 흰부분은 먹기 좋게 썰어준다.
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STEP 5/11대파는 반으로 잘라 돌돌 말아 곱게 채 썰어준다.
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STEP 6/11진간장, 굴소스, 매실청을 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 7/11팬에 올리브유를 두르고 양념한 쇠고기를 볶아준다.
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STEP 8/11쇠고기가 거의 익으면 만들어 둔 소스를 넣어준다.
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STEP 9/11썰어둔 채소를 넣고 함께 볶아준다.
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STEP 10/11참기름과 깨소금을 넣어준다.
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STEP 11/11그릇에 담아 완성한다.
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