묵은지닭볶음탕

묵은지닭볶음탕

다가오는 말복! 묵은지와 닭의 환상조합

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조리순서

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STEP 1/8

팔팔 끓는 물에 닭과 월계수잎을 넣고 살짝 데쳐주세요
STEP 2/8

양파,감자를 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요
STEP 3/8

고추장,고춧가루,진간장,다진마늘,맛술,설탕을 비율에 맞게 넣고 섞어주세요
STEP 4/8

묵은지 한포기를 냄비에 깔고 데친 닭을 올려주세요
STEP 5/8

그 위에 양파,감자,대파를 올려주세요
STEP 6/8

만들어둔 양념장과 물을 넣고 강불로 끓여주세요
STEP 7/8

팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여 감자가 익을때까지 끓여주세요
STEP 8/8

감자가 다 익으면 김치에 싸서 맛있게 드세요

: 중간중간 바닥에 눌러붙지 않도록 한번씩 섞어주세요

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