해산물 빠에야 스페인요리
새우와 오징어만 준비해서 원팬으로 간단게
만들수 있는 해산물 빠에야!!
재료만 볶고 향신료 추가해 끓여주면 집에서도
생각보다 간단하게 만들어 드실 수 있어요.
특히 바닥에 살짝 눌어붙은 부분은 누룽지처럼 고소해서 마지막까지 맛있게 먹을수 있거든요.
특별한 날은 물론, 평범한 주말 집밥을 조금
색다르게 즐기고 싶을 만들어 드셔보세요~
2인분 
30분 이내 
중급 
- 재료계량법안내
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5토마토, 파프리카, 양파는 작게 썰고, 통마늘은 잘게 다져주세요.
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STEP 2/5오징어는 칼집을 내서 먹기 좋게 한 입 크기로 썰고, 프라이팬에 올리브오일을 넣고, 소금, 후추 뿌려 새우와 오징어를 익혀서 따로 둡니다.
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STEP 3/5새우랑 오징어 볶았던 팬에 올리브오일 넉넉히 넣고, 다진 마늘 → 양파 → 파프리카 → 토마토 순서대로 넣고 볶아 주세요.
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STEP 4/5양파가 투명하게 익으면 파프리카 가루 1T, 치킨스톡 1T, 강황가루 1T를 넣고 재료들과 골고루 섞이게 볶아주시다가 불려 놓은 쌀 한 컵 반을 넣고, 쌀알이 반쯤 투명해질 때까지 볶습니다.
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STEP 5/5물 200ml를 넣고 한 번 섞어 주신 후, 뚜껑 열고 끓이기 시작하면 중약불에서 7분, 약불에서 5분, 마지막에 새우와 오징어 넣고 5분 더 익혀주시면 완성!!
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