콩나물어묵볶음 레시피 콩나물 요리 추천!
콩불 좋아하시는 분들은
꼭 한번 만들어보셨으면 하는 메뉴예요.
원래 콩나물볶음에 고기를 많이 넣는데,
이번에는 어묵을 넣어봤더니
또 다른 매력이 있더라고요.
어묵에서 나오는 감칠맛 덕분에
훨씬 풍부한 맛이 나고,
은근 밥반찬으로도 정말 잘 어울렸습니다.
만드는 방법도 간단해서
냉장고 재료 털이용으로도 좋아요 ㅎㅎ
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5양념 재료를 모두 섞어 미리 준비해주세요.
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STEP 2/5양파, 대파, 마늘은 사진과 같이 손질해주세요.
어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
콩나물은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
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STEP 3/5팬에 어묵, 콩나물, 양념을 모두 넣고 중불로 천천히 볶아주세요.처음에는 콩나물이 정말 많아 보이지만
숨이 죽으면 양이 딱 알맞아집니다.
주걱 2개를 사용하면 볶기가 훨씬 편해요.
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STEP 4/5콩나물 숨이 어느 정도 죽으면 양파, 대파, 다진마늘을 넣고 2~3분 정도 더 볶아주세요.
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STEP 5/5마지막으로 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌려주면 완성입니다!
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