무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음
아구찜에 들어간 아삭한 콩나물처럼 ~ 매콤하고 맛있게 볶아 먹는 콩나물 요리에요 . 무침보다 매콤하고 아삭한 맛이 아주 매력있답니다 . 이제 무치지 말고 볶으세요
요리 시간도 짧고 레시피도 아주 간단해요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/9콩나물을 깨끗이 씻어 주세요
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STEP 2/9채반에 물기를 완전히 빼 줍니다
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STEP 3/9대파와 청양고추를 송송 썰어 주세요
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STEP 4/9팬에 불을 켜고 기름을 한 바퀴 둘러 줍니다 .
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STEP 5/9바로 콩나물과 대파를 넣어 주고요 .
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STEP 6/9다진마늘 , 설탕 , 올리고당을 1큰술씩 넣어 주세요 .
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STEP 7/9고추가루 4큰술, 간장 3큰술 참치액 1큰술을 넣어주세요
(감칠맛을 위해 참치액을 넣었는데 치킨스톡이나 맛간장 사용하셔도 좋구요. 둘다 없으면 간장만 넣으셔도 되요)
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STEP 8/9팬에 열이 올라와 지글지글 소리가 나기 시작합니다 .
이제 주걱 2개를 이용해 재빨리 양념을 섞어주세요 ~
이 때 꼭 ~~ 강불로 조리 하셔야 해요 . 그래야 물이 많이 생기지 않아요 .(베이컨이나 햄 함께 넣어 볶아도 맛있어요)
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STEP 9/9너무 오래 볶으면 콩나물이 질겨지고 ,아삭함이 떨어져요.
콩나물이 숨이 죽고 , 양념이 고루 섞어졌으면 완성 입니다 .
시간은 30초 정도만 센 불에 재빨리 섞어가며 볶아주시면 완성이에요~
참기름 두르고 통깨를 뿌려 완성입니다
- 콩나물 볶음은 센불에 재빨리 볶아 내는게 포인트에요 ~
그래야 콩나물에서 물이 많이 나오지 않고 아삭하게 볶아진답니다 .
콩나물이 아삭하게 숨이 죽고 , 양념만 잘 섞이면 완성이라 빠르게 완성되는 간단한 레시피에요.
볶아서 바로 드시는 한끼 요리 입니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 간단하면서도 매우 맛있다고 많은 사람들이 칭찬했습니다. 매콤한 맛을 내는 고춧가루와 간장, 참치액이 잘 배합되어 깔끔한 맛을 내며, 조리시간이 짧아 손쉽게 준비할 수 있어 인기입니다. 많은 후기가 불향을 내는 것에 대해 칭찬하며, 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴라는 평가가 많았습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(22)
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우리나라만세-리뷰별점아이들이랑 먹을거라 고춧가루 양 반으로 줄이고, 청양고추 뺏는데 잘 먹네요. 조리시간도 금방이고, 이 레시피 자주 찾을게요! 반찬으로 다 먹어가고 조금 남은거 후딱 찍었네요!2026.03.08 16:41 -
양송맘리뷰별점조리방법 그대로 했는데 진짜 맛있어요!!! 아삭아삭 식감도 최고^^ 여기에 당면 넣어도 맛있을꺼 같아요2026.01.27 20:20
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펜션 가자리뷰별점아삭한 맛이 최고네요2026.01.15 19:27 -
심ok리뷰별점맛있게 잘먹었습니다 ^^2025.11.14 19:16
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