돼지갈비찜 황금레시피/돼지갈비찜 양념
푸짐하게 돼지갈비찜을 만들어보았어요+_+
첫째딸은 돼지갈비찜 양념을 밥에 비벼서 먹었답니당~~ 복스럽게 먹는 모습 이뿌네~!!
돼지갈비찜 양이 많아서 다음날까지 먹을 수 있더라구요♡♡
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/12가족들이 좋아하는 돼지갈비찜 한상입니다
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STEP 2/12돼지갈비찜용 고기 1.5kg을 구매했어요
고기를 씻은 후 30분 정도 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다~
요즘 날씨가 더워져서 랩을 씌워 냉장고에 두었어요
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STEP 3/12큰 냄비에 돼지갈비찜용 고기,물2l를 넣고 삶아줍니다~
된장1T를 넣고 끓이면 돼지고기 잡내를 잡아쥐서 좋습니다
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STEP 4/12삶은 물은 빼주시고 삶은 돼지고기만 건져냅니다~
돼지갈비찜용 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 5/12냄비에 삶은 고기,물2C를 넣고 끓여주세요
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STEP 6/12돼지갈비찜 야채 대파1/2,양파1/2개,당근1/2,청양고추1개를 준비합니다
대파는 6cm 정도 크기로 잘라주세요~
양파1/2를 잘게 다져줍니다
당근도 예쁘게 잘라줍니다(모양틀 활용 선택)
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STEP 7/12*돼지갈비찜 양념
간장8T,다진마늘1T,올리고당5T,후춧가루조금을 섞어주세요
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STEP 8/12냄비에 준비한 돼지갈비찜 양념과 야채를 넣고 중불로 끓여줍니다
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STEP 9/12돼지갈비찜 요리하는 중간중간에 고기에 양념이 잘 배이도록 뒤섞어주세요
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STEP 10/12돼지갈비찜에 당근을 넣고 자작하게 익혀줍니다
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STEP 11/12돼지갈비찜에 통깨도 솔솔 뿌려주세요^^
달달하고 맛있는 돼지갈비찜 완성입니다
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STEP 12/12맛잘알 첫째딸은 돼지갈비찜 양념을 밥에 비벼서 먹었답니당~ 둘째딸은 좀더 잘먹었으면~^^
든든하고 맛있는 돼지갈비찜 만들어보세요♡
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