취나물 고추장 무침

취나물 고추장 무침

친정엄마가 손질까지해주신 취나물

쌉싸름한맛이 맛있어 그냥볶아도 맛있고 고추장무침으로 만들어도 밥비벼먹기 딱이랍니다

2인분

10분 이내

아무나

남해랑

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취나물 손질법

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STEP 1/4

손질한 취나물 끓는물에 굵은소금넣고 1분30초정도 데쳐서 찬물에 헹구어 건져물기빼주세요
STEP 2/4

취나물 고추장무침 양념장 만들었어요
고추장두스푼 간장세스푼
식초세스푼 매실 두스푼
올리고당 두스푼 마늘 한스푼
참기름세스푼 넣고 잘섞어주세요
STEP 3/4

취나물 물기꽉짜서 먹을만한 크기로 썰어준뒤
STEP 4/4

유리볼 양념장에 취나물 넣고 대파넣고 살살버무려주고 깨소금마무리해줌 취나물고추장볶음완성!

: 취나물고추장무침에 밥넣고 비벼먹어도 맛나답니다~

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