매콤한 양념에 쫄깃한 오징어조합 [오징어볶음]
제육볶음과 양대 산맥이라 불리는 메뉴, 오징어볶음!
요즘은 물가도 오르고 포장마차도 줄어들어서
마음껏 사 먹기 쉽지 않으셨죠?
그래서 준비했습니다!
매콤한 양념에 쫄깃한 오징어까지 더해진
집에서도 충분히 맛집 느낌 낼 수 있는 메뉴!
오늘의 메뉴는 바로
[오징어볶음] 간편 레시피입니다 !
2인분 
30분 이내 
아무나 
- [오징어볶음 재료]
- 오징어 2 마리 , 양파 1/2 개 , 대파 1 대 , 당근 1/3 개 , 양배추 1 줌 , 청양고추 1 개
- [오징어볶음 양념장]
- 진간장 3 T , 설탕 3 T , 고춧가루 3 T , 굴소스 1 T , 고추장 1 T , 다진마늘 1 T , 참기름 1 T , 올리고당 1 T , 통깨
조리순서
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STEP 1/7오징어는 손질 및 세척 후 칼집 넣어 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/7채소들도 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 먼저 넣어 파 기름을 내줍니다.
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STEP 4/7채소들 넣어 노릇노릇하게 볶은 뒤 분량의 양념장을 넣어줍니다.✅진간장 3T ✅설탕 3T ✅고춧가루 3T ✅굴소스 1T ✅고추장 1T
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STEP 5/7강불에 오징어를 넣고 1~2분 정도 빠르게 볶은 뒤
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STEP 6/7청양고추로 매콤함 더해주고 올리고당, 참기름, 통깨 넣어 주면
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STEP 7/7매콤한 양념에 쫄깃한 오징어조합 [오징어볶음] 완성!
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