시원한 홍합 미역국 레시피

시원한 홍합 미역국 레시피

홍합을 넣어 국물이 시원한 미역국을 만들어 보았어요

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재료계량법안내

홍합
200g
미역
300g
물
700ml
다진마늘
1T
참기름
1T
국간장
2T
소금
1T

노하우

홍합 손질법
미역 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

홍합은 흐르는 물에 여러번 씻어줍니다
STEP 2/5

미역은 찬물에 미리 담가 불려줍니다
STEP 3/5

냄비에 불린 미역을 넣고 참기름, 간장으로 살짝 볶아줍니다
STEP 4/5

물 700ml를 부어 끓여주다가 다진마늘을 넣고 팔팔 끓기 시작하면 홍합을 넣습니다
STEP 5/5

간장, 소금으로 간을 맞추어줍니다

: 쌀뜬물을 넣으면 더 맛있어요

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