우렁이강된장..

우렁이강된장..

구수한 된장에 쫄깃한 우렁이와 고소한 들깨가 어우러진 밥도둑 쌈장 만드는 레시피입니다.

4인분

30분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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재료계량법안내

우렁이살
200g
참기름 또는 들기름
1큰술
된장
2큰술
고추장
1큰술
고추가루
1작은술
마늘
1큰술
양파
1/2개
애호박
1/3개
두부
1/2모
청양고추
2개
대파
1대
물
1컵
코인육수
1알
들깨가루
1큰술

노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
만개한알 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양파.대파
애호박.청양고추는 아주 잘게 썰어요.
STEP 2/7

냄비에 참기름(또는 들기름)을 두르고
양파 . 마늘 1큰술 우렁이살 200g을 넣고 1~2분 볶아요.
STEP 3/7

된장 2큰술. 고추장 2큰술. 고춧가루 1작은술을 넣고 살짝 볶아요.
STEP 4/7

물 1컵.코인육수 1알 넣고 끓여요.
STEP 5/7

두부를 칼등으로 으깨 넣고 섞어요.
STEP 6/7

애호박을 넣어
5분 정도 끓여요.
STEP 7/7

청양고추. 대파.
들깨가루 1큰술 넣고 1~2분 끓이면 완성 ..!!

: 상추.배추.깻잎...등에 밥 올리고 우렁이강된장 올려 쌈을 싸서 드시면 맛있게 즐기실수 있어요.

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