두부 구이 애호박 더해 달큰하고 고소한 두부 요리
국산콩 두부에 애호박을 더해 담백하면서도 고소한 애호박 두부 구이로 간단하게 즐겨봤어요.
두부의 깊은 고소함과 애호박의 은은한 달큰함이 잘 어우러져 부담 없이 맛있게 즐기기 좋은 메뉴랍니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4양파와 청양고추는 송송송 썰어 주시고 분량의 두부구이 양념장을 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 2/4두부는 도톰하게 썰어 키친타월에 올려 소금 살짝 뿌려 수분 제거해 두시고, 애호박도 두부 크기에 맞춰 도톰하게 썰어 줍니다.
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STEP 3/4프라이팬에 들기름 둘러 주신 후 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 한 김 식히고,
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STEP 4/4두부 구웠던 팬에 애호박 구워 한 김 식혀 두부 위로 올리고 애호박 위로 만들어 둔 양념장 올려 주시면 완성!
- 두부의 수분을 잘 제거해야 식감이 좋습니다. 양념장을 미리 만들어 두면 더욱 빠르게 조리할 수 있습니다.
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