오이김치 오이무침만들기
봄철 입맛 돋우는 상큼아삭 오이김치입니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/4오이를 씻어준 뒤 줄기 양끝을 자른 뒤 반 갈라 씨부분을 제거해
먹기 좋은 크기로 잘라주세요
볼에 담고 굵은소금 1큰 술과 설탕 1큰 술을 섞어 40분간 절여주세요
절이는 중간에 한 번 뒤적여주세요
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STEP 2/4오이 절이는 동안 쪽파 3~4cm 길이로 자르고
양파는 약간 굵게 채썰어주세요
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STEP 3/440분간 절인오이는 채반에 밭쳐 물기를 10분 이상 빼주세요오이담긴 체 밑을 툭툭 쳐주면 물기가 더 잘 빠져요
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STEP 4/4분량의 양념 넣어 맛있게 버무려주세요
간은 입맛에 맞게하세요
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