오이김치 아삭하게 만드는 노하우~
오이 김치는 조금씩 자주 만들어야 더 맛있어요 마지막까지 아삭하게 먹는 오이김치 방법을 소개해요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 오이김치 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물 7컵에 소금2T넣고 끓여주고, 오이는 길이로 썰어 볼에 담아요
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STEP 2/7끓는 물은 뜨거울때 부어 약 10분간 절이고오이 절일때 뜨거운 물을 부어 절이면 오이가 무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있어요
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STEP 3/710분간 절인 오이는 씻지않고 그대로 물기를 빼주고, 절인 오이는 식혀주세요
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STEP 4/7오이 물기 빼는동안 부추는 길이로 자르고, 양파 채 홍고추는 씨제거해 채 썰어줍니다
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STEP 5/7식힌 오이는 볼에 담아 양파, 다진마늘,분량의 양념을 넣고 고루 버무려주고
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STEP 6/7간이 부족하면 소금으로 하세요
마지막에 부추와 통깨 넣고 살살 버무려 마무리합니다
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STEP 7/7끝까지 아삭하게 먹는 오이김치 완성~
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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엄미연리뷰별점넘 맛있어요 감사합니다2025.08.02 20:45 -
Yoppy리뷰별점간양파는 넣지않고 양념을 더 추가했어요 오이중간씨땜에 무를까봐 싹 발라냈더니 너무 맛있어요ㅎㅎ2025.06.26 15:54 -
누가뭐래리뷰별점맛있어요~2025.06.10 20:09 -
missk****리뷰별점후기에 좀 싱겁다 하시는분 있어 데치는 물에 소금 1스푼 추가해서 했는데 너무 맛있을 것 같네요. 전 하루 익혔다가 냉장고 넣고 먹을껍니다. 냄새 쥑이네요. 감사합니다2024.11.14 10:30
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