삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!
삼시세끼 어촌편2 재미있게 시청하고 있는데요
차줌마가 뚝딱 만들었던 오이김치! 그냥 대충만든다는 멘트와 함께 완성했뜨랬죠!
초보자들은 그게 어렵잖아요
그래서 제가 방송을 토대로 제대로 된 레시피 알려드릴게요!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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500원 동전크기 or쪽파
- 양념
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오이 절임용
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싱거울 때
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오이는 깨끗하게 씻고 껍질을 듬성듬성 깍아낸 후 양쪽 꼭지를 제거해주세요. 적당한 크기로 잘라서 준비해줍니다
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STEP 2/7잘라낸 오이는 볼에 담고 소금0.5T를 넣고 살짝 버물여서 10-20분정도 절여주세요
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STEP 3/7그사이 양파와 부추를 잘라 준비해줍니다. 방송에서는 쪽파를 이용했지만 저는 냉장고에 부추가 있어서 부추를 넣었어요
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STEP 4/7절여진 오이가 담겨져있는 볼에 부추, 양파, 다진마늘, 다진생강을 분량대로 넣어주시구요
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STEP 5/7고추가루, 멸치액젓, 설탕도 분량대로 넣고 버물여 주세요
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STEP 6/7살짝 간을 보고 싱겁다싶으면 새우젓 1t를 넣어주세요(입맛에 따라 소금, 액젓을 추가해주셔도 되요)
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STEP 7/7양념이 잘 어울어지도록 버물여주시면 진짜 뚝딱 만들 수 있는 오이김치 완성입니다.
- 부추 대신 쪽파를 이용하셔두 되요.
새우젓이 없다면 액젓이나 소금을 더 넣어주세요.
아삭한 식감 매력적인 오이김치는 많이씩 말고
조금씩 자주 만들어드심이 좋아요.
4.79
리뷰별점
포토 후기(10)
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울집 귀요미들~♡리뷰별점진짜맛나네요^^감사합니다.2023.06.02 21:14 -
도수지리뷰별점맛있어요2023.05.21 16:59 -
이슬비79리뷰별점맛있네요~ 감사합니다2022.06.04 17:53 -
미리미yo리뷰별점와 너무 맛있어요!! 처음 해봤는데 쉽고 맛있고 동생이랑 친정 나눴더니 얼마 안돼서 이걸로 한 번 더 하려구요 ㅎㅎ 저는 설탕 조금 넣고 오미자청 넣었어용 맛있습니당! 베이스가 좋아서 너무 맛나네용ㅎㅎ 새우젓 없이도 간 딱 좋았엉용ㅎㅎ2022.05.25 11:42
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