느타리 미나리 초무침 미나리 느타리버섯무침 만드는 법

느타리 미나리 초무침 미나리 느타리버섯무침 만드는 법

오늘은 느타리버섯을 익혀

미나리와 양파와 함께

식초가 들어간 새콤한 양념장에

무쳐 만들어 봤는데

그 레시피 올려볼게요.

굽거나 볶는 방법보다

느끼하지 않고

상큼하게 드실 수 있는

느타리 미나리 초무침!

지금부터 시작해 볼게요~

2인분

20분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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느타리버섯 1팩 , 미나리 1/2단 , 양파 1/2개

[양념]: 진간장 1스푼 , 액젓 1스푼 , 식초 4스푼 , 고춧가루 2스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 약간

조리순서

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STEP 1/5

느타리버섯은 밑동을 자르고 찢어 줍니다.
STEP 2/5

전자레인지용 용기에 느타리버섯을 담고 물 50ml를 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지에 넣고 2분간 돌려 익혀 줍니다.
STEP 3/5

미나리와 양파는 세척한 후에 썰어 줍니다.
STEP 4/5

볼에 진간장 1T, 액젓 1T, 고춧가루 2T, 알룰로스(올리고당) 2T, 다진 마늘 1T, 식초 4T, 참기름 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
STEP 5/5

느타리버섯, 양파, 미나리를 넣고 무쳐주면 완성!
(고기와 곁들여 드시면 더 맛있어요.)

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