[찹스테이크] 부담 없이 만들어 즐기는 쉬운 요리

[찹스테이크] 부담 없이 만들어 즐기는 쉬운 요리

혼밥러지만 늘 야무지게 챙겨 먹는 나의 오늘 메뉴는 바로 안심으로 만든 찹스테이크!

안심을 숭덩숭덩 잘라 좋아하는 채소와 볶아주면 완성되는 아주 쉬운 요리 :)

2인분

30분 이내

초급

싱글밀

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안심 300 g , 양송이 2 개 , 양파 50 g , 애호박 50 , 파프리 ¼ 개 , 햄프시드 , 올리브 오일

[소스 재료]: 굴소스 1 Tbsp , 우스터소스 1 Tbsp , 간장 , 케첩 1Tbsp , 다진 마늘 2 tsp , 후추 , 설탕 or 요리당 (선택)

조리순서

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STEP 1/3

분량의 재료를 준비하고 적당한 크기로 썰어준다.
소스 재료를 참고해 소스를 미리 만드는데 이때 설탕(혹은 요리당)은 기호에 따라 빼도 된다.
STEP 2/3

팬에 올리브오일 듬뿍 넣고 안심부터 투입!
그 다음에 양파, 파프리카를 넣었는데, 어떤 순서로 넣느냐는 고기나 채소를 얼만큼 익히는 게 좋은가 하는 취향의 문제라 순서는 크게 상관없다.
STEP 3/3

어느정도 볶은 다음 소스를 넣고 각자 좋아하는 만큼 익힌 다음 간을 보고, 마지막에 햄프시드 듬뿍 뿌려 완성.

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#안심스테이크 #찹스테이크 #소고기요리