소불고기전골레시피 소불고기 양념 만들기

소불고기전골레시피 소불고기 양념 만들기

저녁에 무얼 먹을까 하다가 불고기 전골을 만들어 보았어요

집밥 저녁으로 맛있게 만들어볼까요

4인분

60분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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소고기 500g , 콩나물 , 새송이버섯 2개 , 양배추 , 양파 한개 , 당면 한줌 , 부추 , 물 400ml

[양념]: 맛술 3T , 설탕 2T , 간장 6T , 다진 마늘 1T , 참기름 2T , 후추 톡톡톡 , 생강가루

조리순서

전체보기

STEP 1/14

소고기를 썰어 주세요
불고기용이 아니어서 먹기 좋게 썰었습니다
STEP 2/14

소고기 500g 기준으로
맛술 3스푼과 설탕 2스푼 다진마늘 1스푼을 넣어주세요
STEP 3/14

간장 6스푼, 후추톡톡톡 참기름 2스푼을 넣어주세요
STEP 4/14

생강가루를 조금 넣어주고
조물조물 무쳐줍니다.
STEP 5/14

버섯은 먹기 좋게 자르고 양파는 채 썰어 주세요
STEP 6/14

콩나물을 씻어 주고 양배추는 잘라서
물에 담가서 씻어주세요
STEP 7/14

불고기 전골에 빠져서는 안 되는
잡채용 당면을 미지근한 물에 불려줍니다.
STEP 8/14

전골냄비에 콩나물을 깔고
양파와 버섯 양배추를 한 주먹씩
넣어주세요
STEP 9/14

불린 당면과 양념한 소 불고기를 올려줍니다.
STEP 10/14

물 400ml 넣어주고 끓이세요
STEP 11/14

불고기 전골이 끓이면 소고기가 붙어 버리기
때문에 달라붙은 소고기를 떼어 줍니다.
STEP 12/14

간을 보세요
뭔가 싱거운 느낌이 나신다면
참치 액젓이나 액젓 또는 국간장을
넣어서 간을 맞춰줍니다.
STEP 13/14

다 만들어진 불고기에 대파나 부추를
올려주세요
저는 부추를 올렸어요
STEP 14/14

집밥 저녁밥상 소불고기 전골입니다.
맛있게 만들어 보세요

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