집에서 즐기는 샤브샤브 & 마무리는 든든한 채소죽
외식 메뉴로만 생각하기 쉬운 샤브샤브는 사실 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 건강한 한 끼입니다. 육수만 준비해 두면 다양한 채소와 고기를 취향대로 넣어 먹을 수 있고, 남은 국물로 죽까지 끓이면 한 끼 식사가 완성됩니다. 오늘은 집에서 부담 없이 즐기는 샤브샤브와 채소죽을 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11물을 냄비에 붓고 동전육수를 넣어 끓여준다.
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STEP 2/11액젓으로 간을 한다.
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STEP 3/11청경채, 팽이버섯, 표고버섯, 시금치, 배추, 숙주는 깨끗이 손질해 둔다.
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STEP 4/11우차돌박이도 먹기 좋게 준비해 둔다.
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STEP 5/11참소스에 깨소금을 넣어 소스를 완성한다.
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STEP 6/11끓는 육수에 채소를 넣고 가위로 잘라가며 먹는다.
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STEP 7/11우차돌박이도 넣어 살짝 익혀 먹는다.
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STEP 8/11채소와 고기를 소스에 찍어 먹는다.
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STEP 9/11당근, 양파, 묵은지는 잘게 썰어 밥과 계란과 함께 준비한다.
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STEP 10/11샤브샤브 육수 약 1컵에 밥과 채소를 넣고 끓인다.
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STEP 11/11계란, 참기름, 깨소금, 김가루를 넣고 잘 섞어 마무리한다.
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