김장철 꿀 조합 앞다리살로 수육 맛있게 삶는법 !
지금 김장 많이 하시죠? 아마 끝낸 집도 있을 거고 이제 시작하려는 집도 있을건데요 저는 김장을 따로 안하다 보니까 감사하게도 주변에서 김치를 나눠 주어요 ㅎㅎ 이번에 그래서 새로 담근 김장김치와 김치소를 얻었는데요~! 또 김치하면 수육 아니겠어요?! 그래서 전지 한덩이 사다가 삶아서 먹었답니다 ㅎㅎ 아이들도 너무 맛있다며 먹은 앞다리살 수육! 김장철엔 필수로 만들어 보세요~
3인분 
90분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7우선 냄비에 고기가 전부 잠기고 남을 정도의 물을 담고 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 1톨, 통마늘 8~10알, 통후추 1큰술 넣어 끓여주세요
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STEP 2/7물이 끓어오르기 시작하면 소금 1/2큰술과 카누 1봉
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STEP 3/7소주 1큰술, 된장 크게 1큰술 넣고
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STEP 4/7앞다리살도 풍덩 넣어주세요 그리고 뚜껑 덮고 센불에 10분, 약불로 40분 끓여 주고 불을 끈다음 10분 뜸!! 10.40.10 요것 꼭 기억해주세요!
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STEP 5/7아주 푹 잘 삶아진 앞다리살 ~!
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STEP 6/7잘 삶아진 앞다리살은 도마위로 올려서 30초 ~1분 정도 한심 식혀주어야해요~ 한김 식혀 주어야 고기가 으스러지지 않고 잘 썰린답니다!
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STEP 7/7그리고 취향에 맞추서 고기를 썰어 주세요! 저는 수육은 얇은걸 좋아해서 얇게 얇게 썰었어요
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