무수분 수육

무수분 수육

물을 넣지않고 간단히 주물냄비로 수육을 만들어 봤어요~ 기름이 쫙 빠져서 쫀득하고 부드럽고 넘 맛있어요

4인분

60분 이내

아무나

casadejihye

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재료

재료 계량 안내

[주재료]: 삼겹살(목살 앞다리살도 가능) 1 kg , 양파 1 개 , 대파 1 대 , 통마늘 7-8 쪽 , 월계수잎 3-4 장 , 통후추 7-8 개 , 생강가루 조금 , 청주(화이트와인) 200 ml

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/5

양파와 대파를 큼직하게 잘라 줍니다.
STEP 2/5

주물냄비에 양파>대파>고기 순으로 넣어 줍니다.
STEP 3/5

월계수잎, 통후추, 생강가루, 통마늘을 넣고 청주를 부어줍니다.
STEP 4/5

뚜꺼을 덮고 중강불에 50분정도 찜해줍니다.
STEP 5/5

먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

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