단짠 아이들반찬 닭안심간장조림 레시피
질긴 고기보다는 부드러운 식감을 좋아하는 아이들 반찬으로 닭안심간장조림 레시피을 소개합니다.
단짠 간장 양념 쏙 밴 부드럽고 촉촉한 닭안심, 밥반찬으로 집어먹거나 밥 위에 올려 덮밥으로 만들면 반찬투정하던 아이들도 한그릇 뚝딱하게 되는 기특한 반찬이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/6닭안심은 쌀뜨물에 10분 담갔다 헹군 뒤 키친타월로 물기를 닦고 힘줄 부분을 가위로 잘라 제거합니다.
-
STEP 2/6
-
STEP 3/6소스볼에 다진마늘 1스푼 , 다진생강 0.3스푼 , 간장 3스푼 , 맛술 2스푼 , 올리고당 3스푼 , 후추 , 물 5스푼을 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
-
STEP 4/6
-
STEP 5/6닭안심의 색이 하얗게 변하면 채썬 양파와 대파를 넣어 볶은 뒤 준비한 양념장을 넣어 줍니다.
-
STEP 6/6닭안심의 안쪽까지 충분히 익으며 양념이 진하게 배고 촉촉하게 윤기가 돌도록 조려
닭안심간장조림을 완성합니다.
- ✔️닭안심을 기름에 구운 뒤 양념장에 졸이면 양념이 더 잘 배요.
✔️구울 때 바싹 구우면 부드러운 식감이 떨어지니 기름에 코팅될 정도로만 구운 뒤 양념에 졸여 주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,