- 재료
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냉동실에 소불고기 재논거에
당면 계란만있으면
뚝딱 만들수있는 소고기당면국
어려서부터 먹던 추억의 음식이랍니다
당면은 잡채로 만들어 먹어도 좋아하지만
국으로 끓여도 아주 맛나답니다.
소불고기당면국
불고기계란당면국
소불고기당면국 만드는법 레시피
소불고기 250g,당면 100g
양파 반개
다진마늘1T, 대파 1/3대
쯔유1T, 소금,
통깨,후추,참기름
소불고기
불고기양념에 재논거
대형마트에서 한팩사서
미리 소분해 비닐에 담고 지퍼팩에 담아 두면
오래도록 신선하게 먹을 수 있어요~
당면은 찬물에 불려요
시간이 없을 때는 삶아서 사용해도 됩니다.
양파채썰고
대파 앏게 송송
다진마늘
불고기재논거에 물붓고 끓여요
소고기가 거의 익으면
양파.다진마늘넣고
불린당면 넣고 끓여줍니다.
미리 넣고 끓여야 당면이 양념을 흡수해 맛나답니다.
물은 추가로 훗물을 2번 정도 부어줍니다.
당면이 국물을 흡수하니 국물은 조금 넉넉하게~
당면은 한번 먹을 양만 넣는게 좋아요~
남은거 그냥 놔두면 팅팅 불어 국물이 하나도 없게됩니다.
대파넣고
간은 쯔유
간장넣으셔도 됩니다
불고기에 미리 단맛,짠맛이 다 있으니 간은 조금만~
싱겁지않게~
계란풀어 돌려부어요
건드리지않아요
건들면 계란이 몽글해지지않고 국물이 탁해져요
간보고 싱거우면
소금조금~
후추톡톡
통깨,참기름 한방울은 선택사항
고명으로 파잎조금
당면국
당면 먼저건져담고
국물.계란 떠요
통깨 취향대로~
우리집 식구들은 엄청 많이 넣어 먹어요~
당면은 놔두면 국물을 다 흡수하고 탱탱 부니
당면부터 호로룩~
밥 안먹어도 당면 가득이라 든든~
밥한 술 말아서 김치만 있으면 한끼 뚝닥~
국물있는 불고기 먹는듯~
부드러운 계란 국
살짝 달콤 하니 맛나요~
이메뉴는 어려서부터 먹던 음식으로
엄마는 설탕,소금 넣고 만들어주셨답니다.
일식 샤브샤브와 스끼야끼의 중간쯤의 맛이랍니다.
오늘 뭐먹지? 당면요리 소고기당면국입니다.
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