매운탕 레시피

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재료

재료 계량 안내

광어 2 마리 , 무 1 국접시 , 양파 반 개 , 콩나물 200 g , 대파 1 줌 , 물 700 ml , 다시마 1 조각

[양념]: 고추가루 2 t , 고추장 반 t , 된장 반 t , 국간장 1 t , 마늘 0.5 t

조리순서

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STEP 1/4

물을 700ml 붓고
다시마와 무를 썰어넣고 끓인다.
STEP 2/4

물이 팔팔 끓으면 생선과 양파를 넣고 끓인다
STEP 3/4

양념장을 넣고 끓인다
( 아기 먹을 용으로 지리탕이 필요하다면 양념장재료 중, 국간장과 다진 마늘만 넣고 살짝 끓인 후, 아기가 먹을양만 덜어내고 나머지 양념장을 넣고 끓인다)
STEP 4/4

콩나물과 대파를 넣고 팔팔 끓이고 끝낸다.

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