얼큰, 시원한 서더리 매운탕
회를 뜨고 남은 생선 머리와 뼈로 얼큰하고 시원한 서더리 매운탕을 끓여보아요~^^
3인분 
30분 이내 
초급 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^
재료
- 재료
-
-
1/5개
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/11생수 5컵에 납짝하게 썬 무와 다시마를 넣고 물이 끓어 오르면, 된장 한스푼을 넣어 기본 육수를 만듭니다.
-
STEP 2/11광어 머리와 뼈는 흐르는물에 깨끗이 씻어줍니다.
-
STEP 3/11무를 넣어 끓여둔 된장육수(다시마는 건져 냅니다)에 광어뼈를 넣어줍니다.
-
STEP 4/11마늘 한스푼을 넣어줍니다.
-
STEP 5/11고추가루 2스푼은 넣어줍니다
-
STEP 6/11국간장2스푼을 넣습니다.
-
STEP 7/11썰어놓은 호박과 양파를 넣고
-
STEP 8/11청양고추도 넣습니다.
-
STEP 9/11소금으로 간을 맞추고 센불에서 끓입니다.
(된장,간장이 들어갔으니, 기호에 맞게 소금을 넣어주세요)
-
STEP 10/11두부도 올려주고
-
STEP 11/11썰어놓은 깻잎과 대파, 홍고추도 올려 한소끔 끓여준후 완성합.니다.
- 맛이 살짝 부족하면 다시다(조미료)를 조금 넣어주세요.
4.94
리뷰별점
포토 후기(8)
-
깍미리뷰별점냉동실에 있는 생선으로 끓였는데도 맛있어요2024.11.06 21:44 -
황지나(지성지온지안)리뷰별점좋은 레시피 덕분에 맛있는 점심식사 할 수 있을 것 같아요. 추천합니다!!2023.12.30 14:30 -
박로로로리뷰별점서더리매운탕 너무 맛있게 잘 되었어요2023.11.19 21:27 -
Seong-Ick Moon리뷰별점늦은 저녁으로 한 냄비 만들어 놓으니 다이어트 중인 아내가 결국 못 참고 밥을 펐습니다. 서더리 끓을 때 거품을 여러번 걷어내었더니 국물이 탁하지 않고 깊고 깔끔했습니다.2023.02.11 16:37
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,