라따뚜이/크리스마스 파티 요리/맛있는 레시피
내일 크리스마스를 맞아 함께 만들고 먹기 좋은 라따뚜이 레시피입니다. 1년에 한 번 하는 이벤트처럼 특별한 요리로, 시간이 없어도 쉽게 만들 수 있어요.
저는 소고기 다짐육을 소스랑 볶아서 같이 넣었어요.파스타면 삶아서 또는 호밀빵과 곁들이면 더욱 맛있습니다.꼭 추천드려요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- [소고기볶음 재료]
- 소고기 다짐육 200g , 토마토소스(간보며넣기) 2큰술 , 다진마늘 1큰술 , 다진양파 한줌 , 올리브오일 한바퀴 , 소금 간맞추기 , 후추 적당히 , 바질 조금
- [토마토소스 재료]
- 토마토소스 400g , 다진양파 반개 , 편마늘 한줌 , 팽이버섯 1봉지 , 버터 한조각
- [채소 재료]
- 토마토 1개 , 가지 반개 , 호박 반개 , 모짜렐라치즈(양조절하며넣기) 두줌
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4소고기 다짐육 볶음
• 팬에 올리브오일을 둘러주세요.
• 다진마늘을 넣어 주세요.
• 다진양파를 넣어 노릇하게 같이 볶아주세요.
• 소고기 다짐육을 넣어 같이 익혀주세요.
• 토마토소스를 넣어 주세요.
• 소금,후추로 간해주세요.
• 바질을 뿌려주세요.
• 한번 끓어오르면 불을 꺼주세요.
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STEP 2/4토마토소스
• 팬에 버터 한조각을 녹여주세요.
• 편마늘 한줌을 넣어 노릇하게 볶아주세요.
• 다진양파를 넣어 같이 볶아주세요.
• 팽이버섯을 넣어 한두번 같이 볶아주세요.
• 토마토소스를 넣어 한번 끓여주세요.
-
STEP 3/4채소 올리기
• 오븐 용기에 토마토소스를 넣어주세요.
• 그 위에 소고기 다짐육 볶음을 올려주세요.
• 그 위에 모짜렐라치즈를 올려주세요.(취향껏 넉넉히 덮어주시면 됩니다)
• 그 위에 토마토,가지,호박(다른 채소 추가하셔도 됩니다)가지런히 올려주세요.
• 소금,후추로 간해주세요.
• 올리브오일을 골고루 뿌려주세요.
• 예열한 오븐(5분정도)-180도에서 10분정도 익혀주세요.(익힘 정도에 따라 시간 추가해주세요)
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STEP 4/4맛있게 즐겨주세요.
- 각종 야채의 종류는 취향에 맞게 선택하세요. 조리 시간을 줄이고 싶다면 야채를 미리 손질해 두는 것도 좋아요.
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