중독적인 순살 족발 레시피

중독적인 순살 족발 레시피

주말 저녁에 간편하게 가족들과 함께 만들어 먹기 좋은 중독적인 족발 레시피입니다. 처음 도전한다면 부담 없이 만들어볼 수 있는 레시피입니다.

4인분

60분 이내

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재료

재료 계량 안내

돼지고기 사태 800 g (2덩이), 대파 5 대 , 양파 2 개 , 월계수잎 3~4 개 , 통마늘 20 개 정도 , 청홍고추 2 개정도 (취향껏 조절), 생강 손톱만큼 (생략가능)

[양념]: 물 200 ml , 노추 3 T , 알룰로스 200 ml , 맛술 or 소주 200 ml , 간장 200 ml , 쌍화탕 2 병 , 통후추 or 후추가루

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/4

양파는 채 썰어 준비해요.
STEP 2/4

양념과 준비한 야채들 넣고
STEP 3/4

센 불에서 10분~! 냄비 뚜껑 덮어서 40분 더 익혀주세요 (중간에 고기 한 번 뒤집기) - 일반냄비는 1시간 이상 익혀주세요
STEP 4/4

불 끄고 10분 정도 냄비 덮어두고 드시면 되는데 30분 ~ 1시간 후에 드시면 양념이 잘 배어서 더 맛있어요

: 재료만 준비해두면 생각보다 너무 간단해서 왜 이제 했나 싶을 정도로 쉽습니다. 주말에 메뉴 고를 때나 손님 초대용 메뉴로도 정말 딱이에요. 부담 없이 한번 꼭 만들어보세요. 정말 정말 강추해요~

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