뚝딱! 내맘대로 간단한 동파육

뚝딱! 내맘대로 간단한 동파육

정석으로 만든건 아니고..내맘대로 간단하게 만든 동파육입니다

4인분

60분 이내

초급

정마밥

[더보기] 집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요

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STEP 1/4

솥에 돼지고기 1kg이 잠기도록 물을붓고 생강 마늘 양파 월계수잎 된장을 풀어 30분 삶아줍니다.
STEP 2/4

꺼내어 약간 도톰하게 썰어 팬에 넣고 삼겹살 굽듯이 기름이 나오게 굽습니다.
STEP 3/4

고기를 팬에 굽는 사이 청경채를 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈서 꼭 짠 후 접시에 늘어놓아준다.
STEP 4/4

고기 구운팬에 소스재료와 마늘을 넣고 조려줍니다. 소스가 걸쭉하게 되면 데친 청경채위에 올려줍니다.

: 청경채위에 고기를 올려 싸먹으면 맛있어요.

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#동파육 #돼지고기 #삼겹살 #중국요리

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