봄동겉절이 만들기 봄동 겉절이무침 양념 레시피

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요시기에 우리를 반겨주는 봄동.

날씨도 추워지고 컨디션도 저조할 때,

쵝오인 봄동겉절이로 입맛(?!)도 돋고 기운도 올려보기로 합니다.

4인분

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STEP 1/6

봄동을 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 2/6

봄동을 깨끗이 씻은 후 채반에 밭칩니다.
STEP 3/6

양념장을 만듭니다. (고춧가루, 다진마늘, 참참치액, 간장, 설탕, 식초, 매실청, 올리고당)
STEP 4/6

큰 볼에 봄동을 넣고, 양념장을 넣고 골고루 무칩니다.
STEP 5/6

양파와 당근을 넣고, 골고루 무칩니다.
STEP 6/6

참기름과 통깨를 넣고, 골고루 무칩니다.

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